【公式】ルアール東郷 原宿 東郷神社結婚式場

料理・ケーキ

Terroir ~地産地消~

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「テロワール」日本語では「地産地消」と訳され
農家に通い選ばれる野菜たちを使用します。
二人の出身地の食材にフォーカスして使用することもできます。

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    Fond de veau ~出汁から手作り~
    料理のベースとなる出汁を手作りします。
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    Couleur~料理の彩り~
    時代の流れを取り入れた色彩美溢れる料理が自慢の一つです。
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    ルアール東郷特製ホームメイド 鴨の燻製とサーモンマリネ豆乳のモッツァレラチーズ仕立て
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    黒あわびと明石鯛のタルタル コライユマヨネーズで
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    長谷川農産 マッシュルームのスープ トリュフの香るカプチーノを添えて
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    静岡産マスクメロンのグラニテ ドンペリニヨンを注いで
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    フランス産キャビア ズワイガニと共に
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    鹿児島産A5和牛のフィレのポワレ 和牛寿司を添えて
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    鯛めし
    鯛めし茶漬けとして提供します。
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    上州牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
    トリュフ香ペーリグーソース
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    キンモクセイのヴェールに纏わせた葡萄のコンポジション
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    デザートブッフェ
    当館自慢のスイーツブッフェゲスト同士のご歓談やフレンドリーな演出です。
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    ウェルカムカナッペ
    披露宴前の食前にカクテルと合わせてご歓談のひと時を演出する。
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    パン

お子様メニュー

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    お子様ランチ
    食物アレルギーのご相談もお気軽に承ります。


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